【清香號，上菜！】 紅蔥蕃茄肉醬筆管麵

【食材】
筆管麵150g、無鹽奶油20g、培根80g、洋蔥80g、紅蘿蔔30g、芹菜30g、牛蕃茄300g

【調味料】
紅蔥油酥20g、蕃茄醬100g、義式綜合香料2g、水100c.c.、鹽巴少許

【料理步驟】
1. 將培根、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、牛蕃茄切丁備用。
2. 取一鍋水加熱，將筆管麵煮約5分鐘撈起備用。
3. 取另一平底鍋，將無鹽奶油加熱融化後，加入培根丁炒香。
4. 依序加入洋蔥丁、紅蘿蔔丁、芹菜丁、蕃茄丁小火拌炒。
5. 加入蕃茄醬後，此時可視濃稠度加入少量水。
6. 加入義式綜合香料。
7. 加入紅蔥油酥。
8. 將筆管麵加入醬料中拌炒，並加入少許鹽調味即可盛盤。